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Alejandra Sz
CREMA DE LIMÓN

CREMA DE LIMÓN

Una vez más le pedimos a nuestra amiga Paty ---> @marthaenelcampo que nos compartiera sus ricas recetas y ahora uso nuestros limones amarillos.  ¡Manos a la obra! INGREDIENTES_ · 3 limones amarillos · 2 huevos · 2 cucharadas de leche · 6 cucharadas de mantequilla INSTRUCCIONES_ Junta la ralladura de los 3 limones con su jugo.  En una olla a fuego medio, une la mezcla de los huevos, el jugo de limón y 2 cucharadas de leche. Mueve constantemente hasta que la textura cubra la cuchara sin escurrirse.  Agrega las 6 cucharadas de mantequilla poco a poco hasta que se derritan....

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Alejandra Sz

MERMELADA DE XOCONOSTLE CON CARDAMOMO

Hola Yolcanistas, para la receta de esta semana nuestra amiga Isabel --->@c.isabelsegura nos compartió una deliciosa receta con xoconostle, esta le quedó con sabor ácido y aromático.  INGREDIENTES_· 1 taza de xoconostles picados y pelados, aproximadamente · 4 y media cucharadas de azúcar· 1/2 taza de agua, más una cucharada· 4 semillas de cardamomo · Jugo de medio limón INSTRUCCIONES_1. Agrega a una olla los xoconostles, agua, azúcar y jugo de limón y pon a calentar la olla a fuego medio. 2. Hierve hasta que veas que la fruta esta cocida y suave. La consistencia comenzará a ser espesa. 3. Si...

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Alejandra Sz
BERENJENAS LARGAS AL HORNO

BERENJENAS LARGAS AL HORNO

Hola Yolcanistas, hoy les traemos una receta de nuestra querida Paty ---> @marthaenelcampo, nos encantan sus recetas por rápidas, sencillas y deliciosas.   INGREDIENTES:   · Berenjenas largas · 6 dientes de ajo picado · Perejil  · Orégano  · Paprika o flakes de pimiento · Aceite de olivo   INSTRUCCIONES_ · Calienta el horno a 250º  · Corta las berenjenas a la mitad a lo largo y a lo ancho.  · Unta las mitades con los ajos picados + sal y pimienta.  · Hornea por 15-20min o hasta dorar.  · Fuera del horno aderézalas con: Perejil + orégano + paprika o...

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Alejandra Sz
HUMMUS DE BETABEL

HUMMUS DE BETABEL

Nuestra amiga Paty de ---->@marthaenelcampo nos compartió una vez más una de sus recetas que nos encantan por sencillas y deliciosas.  INGREDIENTES_ · Betabeles · 1/2 taza de garbanzos remojados en agua con bicarbonato · 1 diente de ajo  · 1/2 taza de tahini  INSTRUCCIONES_ Pelar los betabeles y cocinarlos al vapor hasta suaves.  Licuarlos con 1/2 taza de garbanzos remojados en agua con bicarbonato. 1 diente de ajo y 1/2 taza de tahini. Usar el líquido de los garbanzos para textura y agregar sal al gusto.  

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